万和春排骨米饭,万和春排骨米饭怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于万和春排骨米饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍万和春排骨米饭的解答，让我们一起看看吧。万和春排骨米饭的正宗的做法？万和春排骨...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于万和春排骨米饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍万和春排骨米饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 万和春排骨米饭的正宗的做法？
2. 万和春排骨米饭配方？
3. 万和春排骨米饭的配方？

万和春排骨米饭的正宗的做法？

准备材料：

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时，换水放料酒继续浸泡，去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水，水开后就可以了，撇去浮沫，用冷水冲净。

准备好需要的调料，热锅放少许油，将豆瓣酱放进去翻炒，去掉豆腥味儿，然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒)，调匀后关火。

万和春排骨米饭配方？

1. 准备原料：排骨400克、胡萝卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、葱、姜。

2. 大米淘洗干净，排骨焯水，胡萝卜切丁，葱姜切好，干香菇泡发后切好备用。

3. 锅热后放适量油，油热后放入葱姜爆香。

4. 倒入焯过水得排骨翻炒。

5. 调入适量糖、生抽和料酒继续翻炒。

6. 倒入切好的香菇翻炒。

7. 调入适量盐、老抽和十三香，翻炒让排骨上色，然后加入开水大火炖煮20分钟左右（水要没过排骨，调入盐的份量比平常偏重些）。

8. 将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅内胆中。

9. 倒入切好的胡萝卜丁和青豆。

10. 放入电饭锅开启煮饭模式。

食材：大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵。调料：盐、油、酱油、姜、蒜。做法：1.大米和糯米洗净，加水煮。2.煮饭的同时将姜、蒜爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟，放入油菜心翻炒两下出锅。3.待米饭煮至七成熟，将炒好的材料浇在米饭上，再一同煮熟

原料：

黄豆、排骨、西芹、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、料酒、盐、五香粉。

做法：

1、黄豆泡开、排骨飞水待用；

2、下油，爆葱姜蒜、干红辣椒、八角，放入排骨和黄豆炒香，排骨表面炒成微焦***，加料酒、盐去腥调味；

制作配料：排骨500克 玉米粒50克 豌豆50克 胡萝卜半个 生姜2片 小葱1把 大蒜2个 洋葱1/4个 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 料酒1勺 胡椒粉2克 冰糖1块

制作方法：

1、排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒大火烧开转文火焯水3-5分钟左右；

2、焯水的排骨捞出来清水清洗干净，沥干水分备用；

3、准备玉米粒、豌豆、胡萝卜丁备用；

万和春排骨米饭的配方？

准备材料：

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时，换水放料酒继续浸泡，去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水，水开后就可以了，撇去浮沫，用冷水冲净。

准备好需要的调料，热锅放少许油，将豆瓣酱放进去翻炒，去掉豆腥味儿，然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒)，调匀后关火。

食材：大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵。调料：盐、油、酱油、姜、蒜。

做法：

1.大米和糯米洗净，加水煮。

2.煮饭的同时将姜、蒜爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟，放入油菜心翻炒两下出锅。

3.待米饭煮至七成熟，将炒好的材料浇在米饭上，再一同煮熟

到此，以上就是小编对于万和春排骨米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于万和春排骨米饭的3点解答对大家有用。